En 2023, el mercado de galletas en Perú alcanzó un valor de USD 163,44 millones. Se estima que este mercado experimentará un crecimiento continuo, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,1% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de USD 234,64 millones en 2032. Este crecimiento refleja una combinación de factores que van desde la evolución de los hábitos de consumo hasta la innovación en productos. A continuación, se analizan los principales impulsores del mercado de galletas en Perú y las perspectivas para los próximos años.
Factores Impulsores del Crecimiento
1. Cambios en los Hábitos de Consumo
Los cambios en los estilos de vida y los hábitos de consumo de los peruanos están influyendo notablemente en el mercado de galletas. La creciente urbanización y el ritmo acelerado de la vida diaria han llevado a los consumidores a buscar alimentos convenientes y fáciles de consumir. Las galletas se han convertido en un snack ideal, satisfaciendo la necesidad de alimentos rápidos que se pueden consumir en cualquier lugar. Esta tendencia hacia la conveniencia está impulsando la demanda de galletas en el país.
2. Innovación en Productos y Sabor
La innovación en el desarrollo de productos es un factor crucial en el crecimiento del mercado de galletas en Perú. Los fabricantes están introduciendo nuevas variedades y sabores para atraer a diferentes segmentos de consumidores. Esto incluye desde galletas tradicionales hasta opciones con ingredientes exóticos y saludables, como granos enteros y bajo contenido de azúcar. Además, la incorporación de ingredientes locales y sabores típicos peruanos está ayudando a captar la atención de los consumidores, ofreciendo una experiencia de sabor única y culturalmente relevante.
3. Aumento de la Conciencia sobre la Salud
Con la creciente preocupación por la salud y el bienestar, los consumidores en Perú están mostrando una preferencia por opciones de galletas más saludables. Esto incluye productos con menos azúcares, grasas saturadas y aditivos artificiales. La demanda de galletas integrales, con alto contenido de fibra y enriquecidas con nutrientes adicionales, como proteínas, está en aumento. Esta tendencia hacia productos más saludables está impulsando a los fabricantes a desarrollar galletas que no solo sean sabrosas, sino que también ofrezcan beneficios para la salud.
4. Expansión de los Canales de Distribución
La expansión y diversificación de los canales de distribución están haciendo que las galletas sean más accesibles para los consumidores en todo el Perú. La presencia de productos en supermercados, tiendas de conveniencia y la creciente popularidad del comercio electrónico están facilitando la compra de galletas. Además, la penetración de tiendas minoristas en áreas rurales está ampliando la disponibilidad de estos productos, permitiendo a más consumidores disfrutar de una amplia gama de opciones.
5. Influencia de las Marcas Internacionales y Locales
Tanto las marcas internacionales como las locales están desempeñando un papel fundamental en el mercado de galletas en Perú. Las marcas internacionales aportan innovación y variedad, mientras que las marcas locales aprovechan su comprensión del gusto y las preferencias de los consumidores peruanos. Esta combinación de influencias está enriqueciendo el mercado, proporcionando a los consumidores una amplia selección de productos que satisfacen diferentes preferencias y presupuestos.
Perspectivas Futuras
El futuro del mercado de galletas en Perú es prometedor, con un crecimiento constante proyectado para los próximos años. La adaptación a las tendencias de consumo, la innovación continua en productos y sabores, y la expansión de los canales de distribución seguirán siendo factores clave para el éxito en este mercado. Además, la demanda creciente de opciones de galletas saludables y nutritivas presentará oportunidades para que los fabricantes amplíen sus líneas de productos y atraigan a nuevos segmentos de consumidores.
